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所谓“小儿夏季热”,又称为“小儿夏期热”,主因是夏季气候炎热,环境温度升高,加上婴幼儿的体温调节中枢功能尚不成熟,导致体温升高。8 F* Y0 y2 B" ^1 O
# x. Y6 e$ r- \. A0 Y0 j+ d绿豆粥/ G" _7 M* `* R0 I7 [/ ]3 u
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原料:绿豆50克,粳米25克,百合10克。
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7 h5 u( L/ g+ F5 [3 x制作:锅置武火上,清水煮沸,下绿豆、百合煮熟,再放入粳米煮稠,调入白糖即可食用。% l% W3 u' }% ~1 K) h2 `* \
* k7 _/ [- }, k! _1 N( c0 m功效:绿豆味甘,性寒,具有清热解毒,止渴健胃,清暑利尿,降脂等功效。百合味甘,性微寒,具有润肺止咳,清心安神等功效。诸味合食,适应于小儿夏季热,暑热烦渴,失眠多梦等。) g( z+ v" g# Z
0 T% m. ^! Z& C" L黄瓜豆腐汤+ _% {$ H; |9 P" ^/ O
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原料:嫩黄瓜100克,豆腐150克。+ j3 T/ K7 l! l% f
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制作:黄瓜切成菱形片,豆腐切片。锅置武火上,下入清汤、黄瓜、精盐,煮开后加入熟猪油、豆腐、鸡精盛于汤碗内即可佐餐。6 q. D; x; N1 x: n- V
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功效:黄瓜能清热解毒,生津止渴,利尿消肿;豆腐可泻火解毒,生津润燥,解酒毒,还可降低血清胆固醇。诸味合食,用于小儿夏季热等。
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0 n; p, s7 j( G( y7 B' B3 u) ^冬瓜苡米饮( t) y1 {, ]# F9 y+ U5 w
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原料:冬瓜150克,苡米100克,冰糖适量。5 @' j+ c4 g# ~6 r
/ K; G# Y# D s. h制作:冬瓜削皮去瓤,洗净切片;苡米洗净,锅置火上,倒入清水、苡米煮熟后加入冬瓜煮 10分钟,调入冰糖溶化,即可食用。
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功效:冬瓜能清热解毒,利尿消肿,生津止渴,润肺化痰,解暑,苡米有健脾利湿的功效。诸味合食,适用于小儿夏季热,暑热烦闷等。 |
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