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慢性胆囊炎是临床上常见的胆道疾病,常为急性胆囊炎后遗症。慢性胆囊炎在中医里属“胁痛”、“胃脘痛”、“胆胀”等病证的范畴。- w `# W/ U/ `, s d. F
9 R* ^2 b4 i+ W 中医认为凡情志不畅,寒温不适,饮食不节,过食油腻或虫积等,均可导致肝胆气滞,脾失健运,湿热蕴结,影响肝脏疏泄和胆腑的通降而发为本病。长期的湿热不化,胆汁凝结,可形成结石。根据临床表现辨证一般分为肝胆气郁、肝胆血瘀、肝胆湿热、肝胃不和等证型。/ O% N; D' H8 t' S9 s
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祖国医学关于泥鳅入药的论述
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0 [5 @- Z7 o% O/ X' W( Y3 _ 泥鳅味甘性平,中医里认为它归肝、脾、肾经。! b* ~. J8 y' H
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主治:补益脾肾;利水;解毒。主脾虚泻痢;热病口渴;消渴;小儿盗汗水肿;小便不利;阳事不举;病毒性肝炎;痔疮;疔疮;皮肤瘙痒等。
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' a# z2 Q/ }% a& K1 S9 ~* t, f! M7 i 其中,《滇南本草》认为其煮食治疮癣,通血脉而大补阴分;《医学入门》认为其补中、止泄;《纲目》中认为其暖中益气、醒酒、解消渴;《随息居饮食谱》认为其可以杀虫;《四川中药志》则认为其利小便、可治皮肤瘙痒,疥疮发痒。
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可见泥鳅的功效确实很多,在治疗慢性胆囊炎方面确实有其独到之处。$ ]. W! A: o8 o5 d
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陈丁生博士:生泥鳅很“脏”,会感染寄生虫; F% v; _4 k; @0 [
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中山大学附属第一医院中医科陈丁生博士提醒,从寄生虫学和卫生学角度看,吃生泥鳅还是有相当危险的,生的泥鳅体内含有多种微生物、其中不乏大量的致病菌、寄生虫,会增加寄生虫病的发生,就像广东人吃生鱼片容易引起绦虫病一样,生吃是一种十分不科学的饮食方法。民间有诸多偏方、土方,很多并不科学,建议最好询问医生、遵从医嘱。小编了解到,外地曾有报道市民因为买来泥鳅生吃染上了难治的戊肝。) |8 S1 P3 ]9 y* o$ m3 L
) _- [! N1 T+ G% E# \( c, m+ h 专家推荐胆囊炎治疗药剂:中成药有消炎利胆片、西药有熊去氧胆酸。
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' w/ l7 o1 m( [+ Z/ ] 泥鳅最好“熟吃”
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泥鳅在古代中国的贵族之间,是一道上不了台面的菜,是老百姓才吃的,但实际上泥鳅对人体有诸多好处,常食泥鳅也是一种养生方法,烹煮熟了泥鳅,即可取其药用价值,又可杀死寄生虫等细菌。
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推荐食疗一:溪黄草泥鳅汤7 t9 p W4 n9 t! w$ B
g: t% z: m: O+ Z5 Q 材料:泥鳅250克,溪黄草30克,生姜3片。0 Y# {" k& X: |: i4 j& Y1 h9 Q" Y
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制作:溪黄草洗净;泥鳅活杀,去肠杂,以开水炝去黏液及血水;生姜刨皮,洗净切片,将原料全部置入锅内,加清水适量,大火煮沸后,改用小火煮1小时,调味即成。
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推荐食疗二:泡椒泥鳅- P2 _; n$ L. R; g6 S1 l) K a2 _
6 z1 P- O; L/ V8 t/ x- K! b, [( H$ z* I 原料:泥鳅(清水养了两天去头腹,水里几滴油),泡椒,野山椒,醪糟,姜蒜。- j. |0 K1 h! x5 G
& }5 y) ]+ W" {1 F' ~) R 制作:泡椒山椒姜蒜切末;锅内放油下材料炒香;下泥鳅煸炒片刻;倒一点泡山椒的水、料酒;放醪糟;烧四五分钟后调味,不宜久烧,泥鳅易烂,可稍微多烧一会。) ]: M( I# A$ Q |* T) i/ ~% H
1 O, M' L0 B# w9 [$ w 本文指导专家:陈丁生博士,中山大学附属第一医院中医科、博士后、副研究员。
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慢性胆囊炎竟被多次误诊
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" _: j& t+ e* Y* W# ^6 f( o 胆囊炎、胆石症患者饮食法* A; l/ ?0 h1 W
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胆囊炎胆结石等也易引发胃痛 |
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