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吃梨究竟有多少好处?怎么吃更对症、如何适当吃更健康呢?这还是有很多学问的,是蒸、榨汁、烤还是煮水喝,其中挺有讲究。我们一起来学习一下吧。0 L$ v7 A1 N4 z) u( t1 p( x
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秋冬季节,孩子非常容易发生干燥上火,咽干咳嗽、感冒发烧、便秘等症状,而大自然给予了我们的最常见而又廉价的水果养药—梨。
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梨性寒味甘,有润肺止咳、滋阴清热功效,适合宝宝食用。$ ^: ?, e9 ^& q8 [% L4 f
8 U6 A7 |7 g6 U1 ~) a: f$ h向你推荐三款最适合宝宝的吃法。+ x$ R9 N" v6 d$ z% x b
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TOP1:蒸梨; I0 L" W* S& [1 _- U2 `
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原料:水晶梨1个,川贝母2克,陈皮2克,冰糖10克,糯米15克。
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9 @+ a9 Z* Q' Y8 Z制作:把梨从蒂下1/3处切下、当盖并挖去梨心,川贝母研成细粉,陈皮切丝,糯米蒸熟,冰糖打成屑;把糯米饭、冰糖、川贝粉、陈皮丝装入水晶梨内,加入清水在蒸杯内(约150毫升水);把盛梨的蒸杯放在大火上蒸45分钟即成。) @6 g, V. B3 w. n8 p1 D8 n
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营养小秘密:孩子出现上呼吸道感染、咳嗽并伴细菌感染、发热、咯痰时,食用蒸梨效果较好。它可润肺化痰,配合川贝、陈皮功效倍增。加些糯米和冰糖还可满足厌食的宝宝对营养的需要。
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3 M. r; a# R( BTOP2:山楂梨汁' T8 A1 c, p6 U
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原料:梨子1个,山楂10个,白糖适量。& G( m) H. |4 J+ m; N% g) B
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制法:山楂去核洗净,放入碗中待用;梨子去皮、去核并切成小块,与山楂一起榨成汁倒入杯中;将白糖放入山楂、秋梨汁中,搅拌均匀后即可饮用。
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营养小秘密:如果宝宝的咳嗽是干咳、无痰,并唇干舌燥,呼吸时热气逼人,可照此法制梨汁早晚服用,有润喉生津的功效。配合山楂,一方面山楂富含免疫促进剂———维生素C,另一方面它含有的酸性物质能促进胃液分泌,帮助消食。
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TOP3:秋梨奶羹0 x" S; s3 p0 _/ _ P' [/ E& B! m
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原料:秋梨1个,牛奶200毫升,米粉10克,白糖适量。# ~- A7 B' ]9 {: g
& K+ k0 S3 q6 k- o5 t) Q制法:
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6 }- R( s% _: M1. 秋梨去皮、去核并切成小块, 加少量清水煮软,白糖调味;& |: g! w' I9 ?: r8 J
1 F9 p, C+ x9 q H! v0 P2. 兑入温热牛奶、米粉中,混匀即成。! c) i/ y4 ^5 O- ?: s- q
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1 k& Z) h7 C' u4 x! L9 G. ^7 K营养小秘密:煮着吃的秋梨性平和,制成奶羹对宝宝的脾胃刺激小。适合肺虚气喘、咳嗽体弱的宝宝吃。
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特别提醒:梨再好,也不能多吃+ `! i% \' H6 e! u6 R2 n" ?6 O
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★梨性偏寒助湿,多吃会伤脾胃,故脾胃虚寒、畏冷食者应少吃,并且最好煮熟再吃。, W5 A# q8 D% u. J f$ v# R/ S
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★梨含果酸较多,胃酸多者,不可多食,不宜与碱性药同用。梨不应与螃蟹同吃,以防引起腹泻。7 R7 ~6 E) Z9 t# {
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★梨有利尿作用,夜尿频者睡前少吃梨。
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( W5 U$ F9 e* | v★用以止咳化痰者,不宜选择含糖量太高的甜梨,雪花梨为上选。 |
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