酒庄介绍 # H2 D/ U1 p f% R. g& T0 q: @
Pelee Island Winery
' u' E% @/ z, u0 I( d' P+ G; p北美知名酒庄，150年自然传承始于1866年 1 C/ i' s$ D- i" S! d/ Y: `9 E
源于五大湖*生于霹雳岛*产自加拿大
& q; l+ O {4 q9 P1 G O- s加拿大最古老的葡萄种植区，霹雳岛法定产区
+ |3 O/ e; j5 p# {" @% S加拿大安大略省VQA红酒市场占有率30%以上 & N5 I0 a' A# Q; |1 z
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pelee island庄园位于加拿大最南端伊利湖西部，位于北纬41度，是世界葡萄酒种植酿造的黄金纬度。霹雳岛的群岛气候享受着加拿大最长的时间光照和最长的无霜季节，这里独特的气候也给葡萄带来得天独厚的生长环境。 $ i- t8 ~9 C Z# n) C( j
PELEE ISLAND酒庄----源自加拿大 4 R' L6 `* E1 E% p/ o& U) @
′ 安大略省最大VQA产品市场占有率（30%以上）
& `. S2 c; E5 S6 h9 S′ 100%不加人工添料（IPMS）的纯酿造酒庄
" \6 T. j7 J: r% C′ 加拿大最早，最大的独立酒庄，始于1886 : d3 M6 i+ ]. C% {. F, `
′ 世界各大国际葡萄酒竞赛的金奖得主 + K. a" o$ }3 `
′ 所有酿酒葡萄100%自主种植
) B" t2 a) U4 R0 S7 j. F9 v2 y+ N1 E′ 加拿大第一瓶冰酒的酿造者 # N# y# K5 k7 ?
′ 100% LCBO同款的意义 9 c/ O h2 Q, n2 d$ v/ {
′ 价格透明法律保障 2 J) ~2 L, k% a# I8 @5 M4 V" y
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冰酒介绍： 6 d- p+ C% S8 b( e
安大略省的冰酒生产最早开始于1984 年。1991 年，因内斯基林酒厂1989 年生产的维达尔冰酒在波尔多国际葡萄酒博览会赢得最高大奖。那时起安大略冰酒就成就了她酒中极品的美名。 ) S X. E. F) `* H0 |; V
安省冰酒属于甜酒类，入口清爽香醇，甜中带酸，拥有多种口味，如荔枝、木瓜和菠萝等热带水果口味就广受欢迎。她不仅是浪漫西餐晚宴的绝佳搭配，还可以调制浪漫的鸡尾酒。
& v$ I" v1 G+ _3 F+ n% ^在安省，冰酒只能由经过认证的葡萄品种酿制。根据VQA 的标准，只有利用气温在零下8℃以下，在葡萄树上自然冰冻的葡萄酿造的葡萄酒才能称为冰酒。也就是说，葡萄成熟后要留在葡萄藤上，直到气温下降到-8°C 以下，被冻成固体状时才进行采摘压榨，多余的水分因结成冰晶而被除去，只流出少量浓缩葡萄汁，因而使冰酒的产量要大大低于其他葡萄酒。 & e8 J4 V; R$ U. p
为了酿出最好的冰酒，安省的葡萄种植者和酿酒商需要仔细观察天气，寻找温度位于-10°C 和-12°C 的最佳时机进行采摘和酿制，只有在这个温度时才能保证果实35°Bx 到39°Bx 之间的最佳甜度。
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加宜优品经销商3千： & \2 s1 `" V6 f1 f( J
′ 可采购10箱左右酒
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6 K7 C |) O' ?' {, a$ @′经销商门槛3-8万加币
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发表于 2019-5-21 14:23
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