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人到中年,突然发现体力大不如从前,头发也开始白了,时不时还会感觉四肢发冷、腰酸耳鸣,十分得嗜睡,还开始便秘了……这种种症状其实都指向两个问题:肝肾气不足!大蒜加一物,大补肝肾
( ?, d+ ~+ m! l肾虚并非不可逆,著名中医内科专家、原国家中医药管理局办公室主任王凤岐推荐一个千年古方,这个方子不仅能补肾,还能活血、通便,一个对策,解决中老年三大难题。
* J# B3 D1 v9 o! Z& B. r供图/视觉中国 蒜酒补肾、活血、通便1 r* K" ?" [7 \+ M
蒜酒,大蒜、桃仁、豆豉放在白酒里泡,叫作蒜酒,这是一个古方。 X) p" Z' U8 V# R1 J- X" a! o
大蒜一定要切片,或者打成蒜泥,它才有作用;豆豉是黑豆,黑色入肾。桃仁也要打碎,这样它容易吸收。白酒要用高度的,封住以后,最少要搁上七天,或者半个月以后,才可以开始喝。
' [% j6 F& _' k原料:
; m) O+ J, Y2 c* X% T白酒5000毫升,桃仁500克,淡豆豉500克,大蒜1000克。
0 i! b. ^& {' {5 y% M: V将大蒜切片,桃仁打碎成2-3瓣,放入温水洗净。然后备好的大蒜、桃仁和豆豉倒入白酒或黄酒浸泡一周至半个月即可。
# x7 `" Y1 ?0 t注意:
6 F( g( I2 Z9 U要选择高度的白酒或黄酒,不可用葡萄酒或啤酒来制作药酒。
" s0 F/ T) _) [$ ?9 d6 O0 ^# o# F2 D功效:
7 g" d& G6 O6 c; R) L! Q) J2 |此方有活血、助消化、通便、促进人体新陈代谢、增强抵抗力和免疫力的功效。/ W ?2 [6 ~' I. y
方解:5 c: v& G" |/ m# r2 U. }
桃仁:主要的作用有两个,一个是活血,第二治便秘。
% a1 b& h1 g7 ^8 K4 z) ]+ s. s' B豆豉:能够助消化,促进人的新陈代谢,增强人的抵抗力和免疫力。' M j; W9 [. P1 @( e$ ~% X
大蒜:有一种非常好的作用,杀菌,增强抵抗力,增强免疫力,甚至于说抗癌,它里头有一种叫作大蒜素。
& T/ y& @8 a; Q" Q4 H把这三个搁在一起泡成了药酒,有两个好处:9 b; H+ d7 D' \7 w: _* c, T
1一个就是,加强了这三种东西的滋补作用,因为这些有效的成份,都要溶解于醇,就是溶解于酒,它更能发挥出来;2第二个,就是做了酒以后,防腐。它的主要作用是治疗老年人的肾虚,增强抵抗力,增强免疫力。但是有的人不喜饮酒那怎么办呢?别着急,这里还有一个方子:蜂蜜泡蒜
4 n- Z6 G- D/ r7 B9 S几乎所有人都知道醋泡蒜,没几个试过蜂蜜泡蒜的。但是醋毕竟伤胃,胃不好的人也不宜多吃,蜂蜜泡蒜就很好地解决了这个问题。- f3 E0 z" Q; p" l' A" b
蜂蜜泡蒜疏通血管、养肝护脏
5 q3 ^/ n: J6 H- L蜂蜜泡蒜可以防治多种疾病,尤其适用于心脑血管疾病患者,同时具有养生功效,长期适量食用,可疏通血管、养护肝脏、防栓抗癌,春天吃再适合不过了。
# G" I1 p0 K$ t做法:
, |! A0 L, a8 x: }* J9 i i, Z把大蒜放微波炉中加热1到2分钟,或者用开水烫5分钟左右,然后再用蜂蜜泡1周左右即可食用。
4 L- U8 f& G8 w" N. ?6 C* W/ w3 P# I, }倒入蜂蜜前,可以先将大蒜放入30%左右的盐水中浸泡一段时间,捞出后沥干再放到蜂蜜中浸泡效果更佳。0 n6 A, D& ~, F2 ?
这样既能去除蒜臭,还能消除大蒜的涩味,吃起来味道会更好。) ^- o1 E# ?; f( X. G
食用时,可以用水把蜂蜜稀释后饮用,也可加入适量的柠檬汁。
& H6 g6 p1 p. o/ } F+ ~* _原理:
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大蒜属于辛辣刺激性食物,吃过后会引起口干,而蜂蜜具有健脾、和胃、养阴的作用,其中所含的矿物质和糖分,能和大蒜的营养成分结合起来,可增强肝脏功能,还能减轻原本强烈的蒜味。
+ C2 v1 F5 ^% C* X' f' r" o5 F9 {3 z因此,吃蜂蜜浸泡过的大蒜,能弥补大蒜伤阴的缺点,还能更好地保护胃黏膜。/ V* G' j/ J/ z
提醒:
0 y7 [1 z! p+ U. p7 [7 k& b蜂蜜泡蒜的食用时间最好在晚饭后,因为在睡眠过程中营养成分会被有效吸收,也能减少大蒜对胃的刺激。
, h3 W8 z8 ] P6 C正常人每天最多只能吃2到3瓣,肠胃不好的人每天只能吃1/2瓣左右,过多容易引起胃痛或腹泻等症状。/ Z4 L8 U4 U# y3 d5 U( ], M
从今天起,别只知道醋泡蒜了,流传千年的古方都不知道就太可惜了,喝酒的人用大蒜做成蒜酒,不喜酒的人就用蜂蜜泡蒜,每天两三瓣,要坚持,到80岁血管都干干净净、肝肾如30小年轻!
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