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都说药补不如食补,特别是对于血栓这种长期积累的病变,食物是更好的选择,因为没有副作用,安全,长期吃都没问题。 核桃(供图/视觉中国) 对于血栓来说,最好的天然防栓“药”就是核桃~
" ?, W: g3 T8 H7 I9 Z核桃是天然防血栓“药”核桃含有丰富的不饱脂肪酸,经常食用核桃,不但不会升高血糖、血脂,还能减少肠道对胆固醇的吸收。
; y7 ?) h; G8 r适合高血脂、高血压、冠心病病人食用,核桃含有大量的脂肪,能润肠,治疗大便秘结。) k. Q! i4 H. o( @
核桃中含有精氨酸,有助于减少动脉硬化、让动脉保持弹性,还含有抗氧化剂和α-亚麻酸,有助于动脉健康。1 N9 \6 l! _, i* B5 b
一、抗衰老之王
; E! x4 @" D. C6 H9 Y3 ~核桃仁中所含维生素E,可使细胞免受自由基的氧化损害,是医学界公认的抗衰老物质,所以核桃有“万岁子”、“长寿果”之称。
4 S; ^; m* t8 ]' k1 E! ?3 E核桃还能抗衰老,能营养肌肤,使人白嫩,特别是老年人皮肤衰老更宜常吃。
8 r* X, B/ n$ Z$ u/ n5 E$ b7 \二、固本之王
6 R8 H) p* ~% a肾是健康之本,本固则体健,核桃就是一种非常好的固本之物。( ^* y* \; T5 \8 E
夜晚9点至12点是肾脏器官最为虚弱的阶段,所以这段时间是进行肾脏调养的关键时期。而通过睡前吃核桃便能很好的起到温肾纳气的效果。4 g- A4 J& J9 q2 }/ b; `& M
三、安神之王7 d) Q% E, r8 Y3 f
血压高、头晕、眼花、没有力气……这些看似毫无关联的症状,很可能都是因为同一个原因,就是是睡眠不好,所以高质量的睡眠也是健康的基础。
5 Z0 ?. C; S4 K# h而睡前吃点核桃便能轻松的对付这一困扰。因为在核桃中含有相当多的褪黑素,这种物质能很好的对人体的睡眠进行有效调节。
2 y# \+ X1 p. M1 n e四、健脑之王 Z0 N. o& x. d& Z
核桃中所含的微量元素锌和锰是脑垂体的重要营养成分,常食核桃有益于大脑的营养补充,可健脑益智养神。
7 ?( U) c3 E# U$ x6 G. D! C还有一种说法叫吃什么补什么,核桃形状似大脑,所以吃核桃可以补脑。
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对于生长发育中的小孩子,还有大脑逐渐衰退的老年人来说,吃核桃就是最简单方便的健脑方法了。8 e' f) x/ [3 W9 p' a( t" [
1健脑汤香菇花生核桃煲鸡脚
8 B* w2 X6 q1 z+ c2 }材料:香菇6个,花生50g,核桃肉50g,生姜3片,鸡脚10只。' F, V2 G0 p, Y( h2 [
做法:鸡脚洗干净焯水,上述药材洗净,加入适量开水放入锅内,煮沸后放入食材,煮1.5小时,调味即可。
' r ^4 V9 I7 T% g$ S" F' u饮食协会建议人们,每周最好吃两三次核桃,尤其中老年人和绝经期妇女,因为核桃中所含的精氨酸、油酸、抗氧化物质等对保护心血管,预防冠心病、中风、老年痴呆等是颇有裨益的。: H+ X& [: g4 G6 r) D, Q7 r ^$ G
材料:米50克,黑芝麻30克,核桃仁30克
2 T) |) d: C0 ]& f* O3 A做法:大米用清水浸泡10分钟,锅中水烧开放米,大火煮开加盖小火炖煮。3 C8 R# T6 F* S: w
核桃芝麻炒香,然后用蒜臼捣碎。米粥煮至粘稠加入黑芝麻和和桃,搅拌均匀煮上2分钟关火。; K) f; z+ N: z( ~9 W& p3 E
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