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; e1 y6 A4 n4 g3 w* J, m 都说药补不如食补,特别是对于血栓这种长期积累的病变,食物是更好的选择,因为没有副作用,安全,长期吃都没问题。$ I% p; ^) \) K9 r5 A# q
核桃(供图/视觉中国) 对于血栓来说,最好的天然防栓“药”就是核桃~
/ X1 s$ w3 H* T! w. r7 P; g6 K核桃是天然防血栓“药”核桃含有丰富的不饱脂肪酸,经常食用核桃,不但不会升高血糖、血脂,还能减少肠道对胆固醇的吸收。
) Z# Z1 t) T. b6 v适合高血脂、高血压、冠心病病人食用,核桃含有大量的脂肪,能润肠,治疗大便秘结。, r5 `( D, j2 y
核桃中含有精氨酸,有助于减少动脉硬化、让动脉保持弹性,还含有抗氧化剂和α-亚麻酸,有助于动脉健康。 I; f' q6 ^6 x" `) x
一、抗衰老之王
+ ]2 o; W% R- a核桃仁中所含维生素E,可使细胞免受自由基的氧化损害,是医学界公认的抗衰老物质,所以核桃有“万岁子”、“长寿果”之称。
+ k/ Z% b1 {9 ^- j5 U核桃还能抗衰老,能营养肌肤,使人白嫩,特别是老年人皮肤衰老更宜常吃。" X* i$ P0 m g
二、固本之王
$ R- J/ k' Y! d肾是健康之本,本固则体健,核桃就是一种非常好的固本之物。2 I+ P- p0 p6 R- Z& z! z+ i+ z
夜晚9点至12点是肾脏器官最为虚弱的阶段,所以这段时间是进行肾脏调养的关键时期。而通过睡前吃核桃便能很好的起到温肾纳气的效果。
: P8 A. Y. W6 }( P# D! D- k* n三、安神之王
6 n% {8 i) J, Y7 m血压高、头晕、眼花、没有力气……这些看似毫无关联的症状,很可能都是因为同一个原因,就是是睡眠不好,所以高质量的睡眠也是健康的基础。
& u/ S8 A, ], J# } e而睡前吃点核桃便能轻松的对付这一困扰。因为在核桃中含有相当多的褪黑素,这种物质能很好的对人体的睡眠进行有效调节。' m/ {3 m) o: Z6 t
四、健脑之王
1 C6 K! [2 g1 k. r核桃中所含的微量元素锌和锰是脑垂体的重要营养成分,常食核桃有益于大脑的营养补充,可健脑益智养神。
; k9 s# V* r H E3 R% X7 R; R还有一种说法叫吃什么补什么,核桃形状似大脑,所以吃核桃可以补脑。
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对于生长发育中的小孩子,还有大脑逐渐衰退的老年人来说,吃核桃就是最简单方便的健脑方法了。2 h6 b( s6 E( ~: M$ Y* p/ [7 l
1健脑汤香菇花生核桃煲鸡脚# t3 k/ p8 [8 T- v2 X
材料:香菇6个,花生50g,核桃肉50g,生姜3片,鸡脚10只。
# @- M1 X; g* Y做法:鸡脚洗干净焯水,上述药材洗净,加入适量开水放入锅内,煮沸后放入食材,煮1.5小时,调味即可。
: ]) j% {6 n! v# X3 {% G, u: }& C饮食协会建议人们,每周最好吃两三次核桃,尤其中老年人和绝经期妇女,因为核桃中所含的精氨酸、油酸、抗氧化物质等对保护心血管,预防冠心病、中风、老年痴呆等是颇有裨益的。/ W& H0 B p! @8 p' b1 V: l
材料:米50克,黑芝麻30克,核桃仁30克: v! ? Z p+ a! S N1 X8 H- J
做法:大米用清水浸泡10分钟,锅中水烧开放米,大火煮开加盖小火炖煮。0 O3 [) i7 B/ y/ K2 G
核桃芝麻炒香,然后用蒜臼捣碎。米粥煮至粘稠加入黑芝麻和和桃,搅拌均匀煮上2分钟关火。
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