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' N5 l' E5 M. |' n/ k" R! w《饮膳正要》认为木耳具有“利五脏,宽肠胃”的作用;在《本草纲目》中则是记载木耳具有“断谷治痔”的作用;中老年人经常食用黑木耳,或用黑木耳煮粥,对防治多种老年疾病,抗癌、防癌、延缓衰老,都有很好的效果。
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所谓血不通,百病生!就是这个道理。那么如何才能调整呢?2003年的广西十佳科技期刊《家庭科技》,报道过一位中国企业家轻松补血、通血管的案例。
: P" [9 Y5 \* a) w* n' F5 f1 k案例:" B7 s' |! o6 [' y9 Q% q+ U
这位中国企业家得了冠心病,三条血管都堵了,到美国准备做心脏搭桥手术。因为做搭桥手术的排满了,要排一个半月的队,时间一到企业家去医院去检查,准备做手术;医生竟告诉他,三根血管全通了,完全不用做搭桥手术了。企业家细想原来是自己在等待的过程中,一直在喝一种汤,就是用黑木耳红枣加上姜,当做汤喝。企业家的事例未必适合所有的心血管患者,但是这个秘方是值得我们所有人学习的!这碗汤怎么做呢?其实很简单——0 m- Y" b* W0 |0 E! }2 }7 P+ \) v
一碗红枣木耳汤8 |1 F& O1 q+ [, [3 T
5 A1 B! ]& Q* Z* {9 C: c一碗红枣木耳汤(资料图) 食材:8 T. ^/ [! H8 O8 i8 M% g
5——10克左右的黑木耳,3片姜,5枚红枣。
$ G# s( ^+ b1 X0 h* w8 }3 R) c制作方法
8 d$ e. X' n7 x; c0 g& z1、以上食材加上6碗水,一起倒入煮锅里。
`( k: X/ M R3 U+ e' e8 H2、用小火煲成2碗水,加少许食盐即食,每天吃一次。+ N8 i# A: E, J0 i5 A% ]
注意" v" k% n4 t2 z% O# q
不要和海鲜一起吃,否则容易腰腹疼痛;红枣吃多了会腹胀,所以不可多吃每次食用不超过10枚。: ^% b6 N+ Y, c) q
通血管、养五脏,这碗红枣木耳汤效果为什么那么好呢?其原理如下:
: o' B! T9 P7 G; ]黑木耳:血管清道夫
, b5 t* U* X% A1、黑木耳作为药物,不腻不躁,可常服久用,可养血益胃、降血糖、抗冠状动脉硬化、延缓衰老等作用。
9 ?# q% S2 ~( n# `8 j* d8 W2、广州中医药大学博士生导师黄兆胜教授介绍,黑木耳可降低心血管病发病率。尤其适合中老年人、三高人群,被誉为“血管清道夫”是实至名归”。6 `, V6 Y7 Q, ]/ d
3、黑木耳在世界上被称之为“餐中的黑色瑰宝”。它有很多神奇功效,究竟有哪些神奇,请看附在后面的文章《了解后,才知道黑木耳,原来如此不凡》$ `. Z4 w+ |1 I9 _5 A
红枣:天然维生素丸
: o- e; v! g% A) d B& t8 c1、红枣特点是维生素含量非常高,有“天然维生素丸”的美誉,具有滋阴补阳,补血之功效。6 f+ ?1 t3 K$ \; e/ ]9 S
2、据《黄帝内经》《本草纲目》记载:“枣具有益气养肾、补血养颜、补肝降压、安神壮阳、治虚劳损之功效。”故红枣是极佳的营养滋补品。
8 v9 f7 C7 e/ M, c生姜:调节心脏和血管
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常吃生姜最有益于心血管病人的康复,它富含姜辣素,对心脏和血管有一定的刺激作用,可使心跳加快,血管扩张,从而使络脉通畅,供给正常。* C* Y" ?( E6 g0 h$ c! z# K( g
这红枣木耳汤,不但对心脑血管有巨大的帮助,而且对五脏都有补益。+ B m- a- F8 W- V
黑木耳色黑补肾,质柔软,能软化血管养心。又因为它是从腐烂的木头上长出来的,为阴中之阳,故又有润肺补肺的功效。: g' S$ j) w. w0 N& v. k2 N
由于木耳乃木头之上生长,其禀赋性甚厚,故可养肝木,助肝排毒降浊。7 F S) P- Z$ r. t: l! A) l
加上生姜与大枣,可调和营卫,补益脾胃。如果是年老体弱之人,还可在木耳汤中适当加约10克的黄芪。- G# H* C& p1 n
血液滋养着我们的全身,常喝红枣木耳汤就能通血管、养五脏,关键还便宜,花费不多却能收获大作用,这么好的方法要大家都来学学!2 h' _- z2 D& Z* W6 d. K/ t+ N/ l
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