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100岁老中医一碗粥喝了55年!

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8 C; n* F+ M9 p, H6 Q0 A4 J* T" u
         100岁老中医喝了55年的养身粥精神好,每天精力旺盛,满面红光,从不知道疲惫,每天早晚喝一碗,他坚持喝了55年,教你养生秘籍:1 s/ H* \) i" W  N& Q3 K8 l+ f+ r& A
图片来源:网络
如此神奇的粥是如何做的呢?
4 n9 o1 G; m& S7 r" I" T" G% a0 T主要成分:7 q+ P" U/ ^+ D
绿豆50g、扁豆50g、莲子50g、薏米50g、大枣30g、枸杞10g(一个人五天的用量。0 E  ]5 Z# i( L# F2 b4 E
步骤:
. F( D! C2 N& n( n9 u8 N* F0 }1.现将绿豆、扁豆、莲子、薏米、大枣洗净,放入粥煲,加入黄芪水,用大火煮沸,然后改小火煲40 分钟。
" D- I; Q7 S$ k/ s2. 再放入狗杞,煮10分钟,即可。枸杞一定要最后粥快熬好前再放,以免药性失效。: a: w3 \# ]9 F7 d
怎么熬黄芪水? 煮粥前,先用250 克黄芪加入适量的水小火煮15分钟,将水倒出,再加入适量的水,再煮15分钟,将水倒出。再用这些药水去煮粥。
8 ?. y( `. k( B" b1 [# I为什么要用黄芪?, i6 }, ?! o$ ^) `
因为黄芪是中医中的五种大补药,有补气之功效,能提高人体的免疫力。抗疲劳,抗衰老,而且现代医学发现黄芪含有丰富的硒元素,具有抗癌的作用。$ z0 t/ x# A9 I- r- ~$ J2 M% `6 _
黄芪还可以泡水代茶用,注意黄芪属温性,上火之人可以在黄芪水中加入莲心或者绿茶,以气平和之作用,在这个粥里面,就有绿豆和和莲子是寒性的,正好可以平和黄芪的温性。+ S; N: |4 z8 x* h4 i9 L0 V" x
不光是黄芪,这碗粥其他的用料作用也各有千秋。
1 S6 V# X2 m3 u6 n' V2 v5 D3 V* W$ m  P7 g9 ?
粥(供图/东方IC)
绿豆
" c, |6 M! @) D6 @" k  A) r绿豆有清热解毒、止咳消暑的功效,另以重要的药用价值是解毒,李时珍指出:绿豆,(豆)肉平,豆皮寒,能解金石、砒霜、草木诸毒。
; Z6 T. o. r2 V- r" z: }白扁豆5 F/ c  D1 z4 Z# q0 a3 a
功能主治:健胃化湿、和中消暑,用于健胃虚弱、食欲不振、大便溏泄、白带过多、暑湿吐泻、胸闷肚胀,最好永炒过的白扁豆。1 _' R- r+ e' @
莲子
! m- j/ }+ X$ T3 B. y3 J; n性平、味甘涩,入心、脾、肾经;补脾止泻,益肾涩清,养心安神。用于脾虚久泻,遗精带下,心悸失眠。* k4 d- v% |4 k; q9 h" \; z6 Q
薏米5 B/ R& i' q2 T) R4 c  h6 I
有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效;薏米以水煮软或炒熟,比较有利于肠胃的吸收,身体常觉疲倦没力气的人,可以多吃。薏仁中含有丰富的蛋白质分解酵素,能使皮肤角质软化,对皮肤赘疣、粗糙不光滑者,长期服用也有疗效。% r$ t2 B( ]) _! {
红枣
% G6 E3 ^4 ]. x1 x具有补虚益气、养血安神、健脾和胃等作用,是脾胃虚弱、气血不足、倦怠无力、失眠多梦等患者良好的保健营养品。
" m. h4 s/ i" L) y7 u9 t% @0 S枸杞
! Y2 A- ^" p  w) q# H! O补肾益精,养肝明目,补血安神,生津止渴,润肺止咳。治肝肾阴亏,腰膝酸软,头晕,目眩,目昏多泪,虚劳咳嗽,消渴。
- S! x+ ^# Z8 M# O这碗粥看起来用料很多,但其实都很容易买到,搭配也最合理,想要它发挥最好的延年益寿功效,就记下来,每天喝一碗,身体会越来越好!* r, P4 w" u/ l, m- T
1 t2 N; c8 ?1 v2 M
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