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# {$ L, m1 w& g6 k, H 陈皮,自古以来就是人们喜爱的养生保健药。有着“一两陈皮一两金”的赞誉。陈皮有很多使用方法,既是很多方剂的重要组成之一,也是烹饪时提味的重要作料。) W4 W* V3 P* _2 R) q' K$ C8 t6 Z
陈皮(供图/东方IC) 理气健脾,燥湿化痰
$ U" x2 |9 f0 T; j4 [% G' x其最常见的用法就用来治晕动病。乘车(船)前1小时,每隔20分钟放1片进口腔,崩解后吞下;车(船)开动后每隔10分钟放1片进口腔,崩解后吞下即可起作用。- B% ] m% z7 j0 p" j
清肠
" o! C% {) n8 `* v8 P取番泻叶10~15g,陈皮6g,开水1000ml冲泡,密盖20分钟,分2~3次饮服。番泻叶具有泻下的作用,可以行气通便,加上陈皮可清洁肠道。
. C" R4 ]* w2 x$ `抑菌- {7 `! \; a$ U; h) y: W. y
陈皮对浅部真菌有抑制作用。用陈皮可以治皮肤癣菌病。将干燥陈皮粉碎浸泡于95%乙醇后提取,分别制成25%陈皮酊和25%陈皮软膏,涂抹于患处即可。
9 Q( I$ m5 y$ Y9 e4 B- G$ i8 ]治咳嗽
0 _4 k( q+ m, ~0 `: r* D0 O用干橘皮5克,加水2杯煎汤后,放少量姜末、红糖趁热服用。也可取鲜橘皮适量,切碎后用开水冲泡,加入白糖代茶饮,有化痰止咳之功效。
( X6 X( c8 f* i如何自制陈皮?$ y! W% u" u9 R% X
在太阳下将橘皮风干,后存放于密封装置2~5个月,用湿度为80%的潮湿空气加湿,以使果皮软化;果皮软化后,将其捆绑固定,风干,然后再放到太阳下晒干就制作完成了,将其密封存放即可。(本文综合自健康时报). R. c- i- v9 g) i7 T6 B" O9 _$ a
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