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# d6 k: G4 D. y' T7 J5 g: N 陈皮,自古以来就是人们喜爱的养生保健药。有着“一两陈皮一两金”的赞誉。陈皮有很多使用方法,既是很多方剂的重要组成之一,也是烹饪时提味的重要作料。* h) B7 C7 v4 T$ A6 M0 a
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理气健脾,燥湿化痰 % k( t( X8 k' D; }0 O
其最常见的用法就用来治晕动病。乘车(船)前1小时,每隔20分钟放1片进口腔,崩解后吞下;车(船)开动后每隔10分钟放1片进口腔,崩解后吞下即可起作用。- t1 C/ B4 a( O3 ~0 U
清肠
0 s/ c- I! {4 m, k/ U; B9 ]7 K 取番泻叶10~15g,陈皮6g,开水1000ml冲泡,密盖20分钟,分2~3次饮服。番泻叶具有泻下的作用,可以行气通便,加上陈皮可清洁肠道。
3 f7 ]0 k+ [" ^7 G- o9 M 抑菌
/ A7 n0 `8 [: N0 ?: s0 [ 陈皮对浅部真菌有抑制作用。用陈皮可以治皮肤癣菌病。将干燥陈皮粉碎浸泡于95%乙醇后提取,分别制成25%陈皮酊和25%陈皮软膏,涂抹于患处即可。
. N7 _& n' p4 l 治咳嗽( W9 w/ W4 F$ z9 \9 ~
用干橘皮5克,加水2杯煎汤后,放少量姜末、红糖趁热服用。也可取鲜橘皮适量,切碎后用开水冲泡,加入白糖代茶饮,有化痰止咳之功效。
; ?" V7 \, q- A1 s. f 如何自制陈皮?
" s" }# V% ]% g& i2 [* M 在太阳下将橘皮风干,后存放于密封装置2~5个月,用湿度为80%的潮湿空气加湿,以使果皮软化;果皮软化后,将其捆绑固定,风干,然后再放到太阳下晒干就制作完成了,将其密封存放即可。(
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