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- 准备时间:无
- 制作时间:10分钟内
- 用餐人数:1-2人
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7 I$ y( O- }4 P这几天气温这叫一个高啊,吃嘛嘛也不香了,突然间想到冷面,对,就是它了,凉快的,吃它了。足足吃了一大碗,过瘾.
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& p, |9 q$ Y6 P$ {# E" o+ a食材. g1 R6 g* C @5 h& F% ?
1 U- a% M% @4 F3 J! q* K' c- 主料
冷面 250g黄瓜 100g香菜 10g- 辅料
白糖 1勺盐 适量酱油 1勺辣椒油 适量白开水 500ml醋 适量 ; R5 J. z- U A% N; V8 m
步骤 $ t- |$ F0 p7 y# u& n
1.冷面用凉水泡半个小时左右。 ![](http://recipe0.hoto.cn/pic/step/m/16/91/269391_b19sp.jpg)
1 ?7 l: _: e4 f2.水开后,放入泡好的冷面,开锅后,加点冷水,再煮开,用筷子夹一下冷面,夹断了,冷面即熟! ![](http://recipe1.hoto.cn/pic/step/m/17/21/269392_D66E0.jpg)
% ?7 x, _% |' L% U3.煮熟的冷面,用凉水冲洗,冲掉冷面上的面糊。多次清洗,最好是放在水龙头下面冲。 ![](http://recipe0.hoto.cn/pic/step/m/1c/38/269405_LBlLA.jpg)
4 ^ \2 K3 M0 e8 {: j, b4.黄瓜切成细丝,香菜切成茉,放入盆中,加入糖,醋,酱油,盐,辣椒油后,倒入冰好的白开水!如果家里有雪碧的话,加一杯雪碧味道会更好! ![](http://recipe1.hoto.cn/pic/step/m/04/9a/269406_LaVAb.jpg)
: p8 ~( `4 D1 C5 N6 _8 A5.调好的冷面汤,呵呵,诱人吧! ![](http://recipe0.hoto.cn/pic/step/m/71/e5/269415_Z1Ey8.jpg)
& n" v3 j0 ]" J0 W q6.冷面成喽,开吃。 # V. f7 D$ t+ {' t; H, K3 z
小贴士1.冷面先用凉水泡开。
; s" y Z4 O& M- ^9 O2.煮好后的冷面,用凉水清洗的时候,一定要清洗干净,清洗掉上面的面糊。 |