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煎汤服,起效快:# O: V' c3 T4 b( }% p
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将整根人参或人参切片后洗净放入容器中,加入清水,先浸泡30分钟,再盖上盖子,用文火煎熬1小时左右,待参汁变温后饮用。这样的药汁有效成分浓度高,补益作用强、起效快,适用于大病初愈者。但该法较浪费药材,不宜选用质量好、价格昂贵的人参。9 M% ?! R+ y$ Y2 m
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隔水蒸,可用多次:
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将人参切成片或小段,放入瓷碗中,加入清水后盖上盖子,将瓷碗放入预先加好冷水的锅内。在锅下用文火隔水蒸煮1小时左右(注意不要把水烧干)。待温后,饮碗中参汁。此法能将人参反复蒸煮3—5次,可在蒸煮参汤时加入其他补品,如红枣、桂圆、冰糖、枸杞、百合等。
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+ ?6 J, d( X1 ^: X$ c9 R0 g! v. b泡茶,简便不浪费:' e4 V5 ?! c4 r# h+ c6 ^0 P
; l0 ?" m7 j1 P: s# O& O6 _$ J将人参切成薄片,每次取3克左右(约5—10片),放入保温杯中,冲入沸水,加盖半小时左右,代茶饮服。可用此法反复冲泡,直至参茶无味,最后还可嚼服参渣。这种服法简便不浪费药材,适合长期服用。. a; L( N! P9 @/ _4 a5 `' O# a# D
/ h3 O% m3 g6 {6 x5 s泡药酒,用参须:
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( R0 O. M: V- k5 M( ~# h. j将整个人参或切成薄片装入瓶内,用50—60度白酒浸泡,每日服用,具有祛风散寒、活血通络等作用。但酒精过敏者或肝病患者不宜服用,用酒浸泡适用于参须等不太贵重的部分。. B9 l3 \# @& u/ s+ u: u: v
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切片含,方便:
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; a9 I: h) E0 P将人参切成薄片,每次取2—3片放入口中含服,至参片味淡或无味后嚼服咽下,生津提神、干凉可口,适用于需要进补强身的健康人群。
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研粉吞,充分利用:8 g7 \" e7 S! d# @5 D
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将人参磨成细粉,每日吞服,或将人参研成粉后用开水冲服,用量视体质而定,一般每次服1—1.5克。此法多用于比较名贵的人参,如野山参。/ `( c1 j. f% V3 m
+ Y! J' O( l$ G3 @3 P人参的服用方法有多种,服用人参要每次少量,连续服用一段时间为宜,有慢性疾病和有炎症者,应在医生指导下服用。 |
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