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提起男性食补,威风凛凛的虾将军实在不可忽视。中医养生认为,虾味甘性温,有补肾壮阳的功能。现代营养学家一致认为,虾营养价值丰富,脂肪、微量元素(磷、锌、钙、铁等)和氨基酸含量甚多,还含有荷尔蒙,有助于补肾壮阳。在西方,也有人用白兰地酒浸虾以壮阳,鉴于此,便不难知道为何扶阳不可缺少虾了。来自《看医生》杂志的林森的文章指出:虾无疑对肾阳亏者有效,阴虚阳亢者不宜多吃。
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0 |5 n! A5 S: a% |. ?* P j韭菜炒虾肉2 g; ~* F, ]* [4 e! x p. ?, u3 Z
) }5 w f' n9 k, r: Y# o- N原料:韭菜适量,鲜虾250克,生姜3片。/ M+ W5 S* @) i# S& j0 P& N
( s. W4 a. W# y) Z' e {制法:将虾去肠去壳,爆香姜片,放入鲜虾炒熟。韭菜略炒,与虾一起上碟即可。9 ^. C/ @. G7 ^% H+ F1 Z5 h R
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功效:主治肾虚、阳痿等症。) w9 F& H( k& p
0 \7 @ H" s( s) s9 D蒸虾仁' d# l; b# |% i8 c- [$ S
% z5 a( J* [! r# h& q1 H: l原料:虾仁15克,海马10克,公鸡1只,调味品及清汤适量。
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% j$ N* ~! k5 ^) h/ I9 A7 ?3 K1 U制法:将公鸡宰杀后,去毛及内脏,洗净,装入盆内。将海马、虾仁用温水洗净,泡放在鸡肉上,加调味品、清汤,蒸至烂熟即可。
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功效:温肾壮阳,益气补精。主治阳痿早泄。
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% v [0 I' x: K米酒炒大虾/ [. U# v0 C6 e# s- _
/ l# ?" l5 z" X' F* o& F6 G原料:对虾300克,米酒适量,生姜3克。+ _# [& V' e$ P" X+ l; w4 ?) Y
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制法:将对虾去肠洗净放入米酒中浸泡15分钟后取出,加油、生姜猛火炒熟,调味上碟。$ P" F' N9 W ^1 }
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功效:主治肾气不足和阳痿。通血脉,补肾壮阳。* {* R0 ^; h! _, z& D) \
仙茅虾" f$ F3 `) a' U
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原料:仙茅20克,大虾250克,生姜2片,盐少许。
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制法:仙茅用清水洗干净。大虾用清水洗干净去壳,挑去虾肠。生姜切末。把以上原料一起放入瓦煲内,加水适量,中火煲1小时,加入盐少许即成。4 C6 v5 h* j( a- z. g, x" O# j5 q
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功效:主治肾虚阳痿、精神不振、腰膝酸软等。& i, k/ b8 H2 _, w3 o
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醉虾
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原料:虾600克,绍酒适量。3 f w3 d+ ~1 }" j1 Q
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制法:将虾洗净,剪去头须,除净肚肠。再将虾与绍酒一同煮2分钟,根据自己喜好,适当加调味品。浸泡1小时后可以食用。# q0 Q* O& |4 j/ ]8 m! }
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功效:主治肾虚、阳痿、性功能减退等症。
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干煎蒜子大虾
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! ~2 @ c2 Q5 S, w原料:虾250克,大蒜20克,椒盐1中匙。/ R; F3 B& l9 D6 R/ f% r
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制法:虾洗净,切去头尾,沥干水。猛油下锅,与蒜和椒盐同煎,起锅。! O" ]. h: O/ z w
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功效:强健腺体,益精补虚。/ ]% [$ {+ D) @* e$ I/ |3 ]
' N/ v0 \# U- F7 R4 ^1 P" i8 C' e0 a对于以上具有补肾助阳作用的食疗,只能根据身体状况,适当进补,不能没有限制地过量进补,否则“过犹不及”,可能会带来副作用,对身体造成不必要的伤。 |
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