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提起男性食补,威风凛凛的虾将军实在不可忽视。中医养生认为,虾味甘性温,有补肾壮阳的功能。现代营养学家一致认为,虾营养价值丰富,脂肪、微量元素(磷、锌、钙、铁等)和氨基酸含量甚多,还含有荷尔蒙,有助于补肾壮阳。在西方,也有人用白兰地酒浸虾以壮阳,鉴于此,便不难知道为何扶阳不可缺少虾了。来自《看医生》杂志的林森的文章指出:虾无疑对肾阳亏者有效,阴虚阳亢者不宜多吃。
2 S/ b; D0 F3 Q( t; ~' M# u+ \# h& o. ]( Q! ?3 J$ U# l. ]) `
韭菜炒虾肉
/ n& v% Z, s8 r: h% u6 g! i
$ q7 w  H$ J6 i- K# M( L原料:韭菜适量,鲜虾250克,生姜3片。2 p4 g! _" Y4 W' I& }0 J3 z; o. z
& S; L! }5 p8 \( e6 N0 k$ g1 m7 [  E
制法:将虾去肠去壳,爆香姜片,放入鲜虾炒熟。韭菜略炒,与虾一起上碟即可。
2 s6 Q6 \! b2 Q- }! J/ q% F2 f
; M9 }8 H- h4 `7 K8 m3 P功效:主治肾虚、阳痿等症。0 p! p7 ?$ Q% C

0 ?% o5 R! ?4 G3 f/ C$ r' M0 h8 B蒸虾仁/ ?0 A/ y3 \! w( x1 m
  K! p& A3 j+ {( x& C, s% m
原料:虾仁15克,海马10克,公鸡1只,调味品及清汤适量。! u5 c( @* r: V, d1 S0 d0 l, u

) _4 ^: [, a% R0 w3 S9 p- v制法:将公鸡宰杀后,去毛及内脏,洗净,装入盆内。将海马、虾仁用温水洗净,泡放在鸡肉上,加调味品、清汤,蒸至烂熟即可。
8 d% [/ X, K( c9 C0 ~# m$ c+ M" |4 b9 ?
功效:温肾壮阳,益气补精。主治阳痿早泄。: h6 e: o" Q* F0 K

5 i, \: J2 k$ t8 v4 a6 J米酒炒大虾
0 p/ P# o6 L, @, N% D
% R: O( E1 i; o& j1 T原料:对虾300克,米酒适量,生姜3克。
5 ^7 e5 R$ H8 Z5 B/ s* y4 o1 g
! |" S1 q! i) i6 m" K制法:将对虾去肠洗净放入米酒中浸泡15分钟后取出,加油、生姜猛火炒熟,调味上碟。9 U. Y) l1 L5 }+ d0 x. }1 `# M4 ^

1 Z4 Z% q" z3 u: r  N9 \2 o功效:主治肾气不足和阳痿。通血脉,补肾壮阳。
0 ?2 W5 ?0 f. b; L& m5 [  R仙茅虾# g8 B! W& v8 X
* n7 l- f; f/ B( ?6 l
原料:仙茅20克,大虾250克,生姜2片,盐少许。3 ]8 U4 J6 H3 {8 s! K
" T, W3 c$ `! c" u* \6 S" C7 F
制法:仙茅用清水洗干净。大虾用清水洗干净去壳,挑去虾肠。生姜切末。把以上原料一起放入瓦煲内,加水适量,中火煲1小时,加入盐少许即成。8 F9 D, {8 W9 I/ E' f

" N) k8 \3 P+ H& u! C功效:主治肾虚阳痿、精神不振、腰膝酸软等。
% i4 Q1 V3 C, e, N6 ~' M% J- U0 d( k/ M4 u) L( @1 ^
醉虾3 L$ [1 d3 x; F+ I  _. @1 {

- X7 s8 F  p6 |2 \: C原料:虾600克,绍酒适量。
7 s% L& J6 K7 @/ l
/ G9 Z8 X( a9 j' j1 N  |' v6 m制法:将虾洗净,剪去头须,除净肚肠。再将虾与绍酒一同煮2分钟,根据自己喜好,适当加调味品。浸泡1小时后可以食用。
- m' y5 k, Y, V6 J7 u2 L' G
3 b9 i. X) {7 ]! _+ f/ t功效:主治肾虚、阳痿、性功能减退等症。
) D& Q' _4 c: [4 V; k  w4 t3 q8 y$ d' Q! U7 w7 D
干煎蒜子大虾3 {( W: l) x' O; {4 U
3 z5 ?( X6 C4 n; Z4 a
原料:虾250克,大蒜20克,椒盐1中匙。2 s, F, ^+ p5 r: e5 r
$ v2 j, O+ H' \9 G0 F4 H
制法:虾洗净,切去头尾,沥干水。猛油下锅,与蒜和椒盐同煎,起锅。- Z0 k( j8 o+ [7 v5 G) s7 n
" j# `  a* ^' Z# k1 l
功效:强健腺体,益精补虚。$ ], j3 Q3 }4 `( C: Y/ ~
9 x! z0 \9 A7 a" e- a0 U) G: i6 \/ G% K
对于以上具有补肾助阳作用的食疗,只能根据身体状况,适当进补,不能没有限制地过量进补,否则“过犹不及”,可能会带来副作用,对身体造成不必要的伤。
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