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导读:不论调味还是治病,生姜是我们生活中常吃的东西,但以下这些吃生姜误区你是不是常犯?生姜吃对了吗?别犯3大误区。
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6 t4 u% ?. W7 `0 \' { 误区一:秋天吃姜. y2 b$ r1 m4 i, ]( P
秋天气候干燥,燥气会损伤肺脏,这时再吃姜等辛热之物,会加重人体的燥热失水,所以会有“夭人天年”的危害。那为什么夜不食姜呢?夜里是阳气收敛之时,天地之气都闭合了,而姜性温味辛主发散,这和自然的规律不符,这就好像我们应该夜里睡觉,白天工作,可有些人偏偏反过来,这自然会对健康造成损害。当然,有病需要用姜还得用,关键是要掌握一个度和量。
" c9 y# ?; z# J$ W% Z误区二:酒里放姜& C5 u3 B0 }! }" ?0 c3 G7 ~% w
生活中有人喜欢往酒里放姜,这其实是个误区。中医认为,久食姜并同时再喝酒,容易在体内形成积热,这样不仅会使得眼睛出问题,还会使痔疮加重。但在引用黄酒时可以加一些生姜,因为可调黄酒的微苦味,但注意要少量。( {5 E, @4 U# D0 c7 W e
误区三:烂姜不烂味9 A5 e* g7 a; R
另外有的人常常说“烂姜不烂味”,用烂姜来做调料,这是不对的,姜腐烂后会产生有毒物质黄樟素,有可能会诱发肝癌、食道癌等疾病。
" R1 A6 Q0 i h$ _* x 由此,想正确用生姜来防护身体健康,就不能犯以上这些吃生姜误区,减少危害。 |
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