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第一类:食用菌类2 }* e& o5 q( ^1 [ g
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银耳、黑木耳、香菇、猴头菇、茯苓等是天然的生物反应调节剂,能增强人体免疫能力,增强身体的抵抗力,有较强的防癌作用。2 n8 }; s& z0 G5 s. v8 ^. G. v
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第二类:鱼类- H9 T' T/ S" z9 Z ]
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黄鱼、甲鱼、泥鳅、带鱼、章鱼、鱿鱼、海参、牡蛎以及海带、海蒿子等,因为它们含有丰富的微量元素,有保护乳腺、抑制癌症生长的作用。
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- `7 x) [& u5 x8 k, Y 第三类:水果类, y) t4 q6 P5 ?% u. c3 o
; r' M: l X, `# o: u, F: _$ S" [$ l: w 葡萄、猕猴桃、柠檬、草莓、柑橘、无花果等,不仅含有多重维生素,而且含有抗癌和防止致癌物质亚硝基胺合成的物质。' _6 j+ t$ G4 I" k
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第四类:蔬菜
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$ E8 H# l D6 @2 J7 @ 与主食合理搭配有利于身体健康。如番茄、胡萝卜、菜花、南瓜、大蒜、元葱、芦笋、黄瓜、丝瓜、萝卜和一些绿叶蔬菜等。
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( \; w, C! h& J 第五类:牛奶及其制品有益于乳腺保健,可以补充钙
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* |% ?4 D# I" F7 \3 L 谷类如小麦、玉米、大豆及一些杂粮均有利于健康。大麦含有大量的可溶性和不可溶性纤维素。可溶性纤维素可帮助身体对脂肪、胆固醇和碳水化合物的新陈代谢,并降低胆固醇。不可溶性纤维素有助于消化系统的健康,并预防癌症。坚果是食物的果仁和果种,含有大量的抗氧化剂,可起到抗癌的效果。 |
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