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本帖最后由 阿牛 于 2012-3-21 22:05 编辑
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春节的时候,家家都会备很多的吃食。特别是糖果和坚果。坚果放得时间长了,就会容易走味。所以,建议大家吃的时候,要随吃随取。吃完就赶紧扎好。当然,随着温度越来越高,最好吃完哈。
, T8 X: D/ ^' I" N. A原料
8 q/ f! r* \/ t( k杏仁80克,虾仁150克,冻豌豆50克+ Y* }6 c6 i$ I% X$ `4 y; z" c
调料* o4 I8 ~+ X/ ~; p8 W" t) v
料酒10ml,盐3克
, ?; H' U6 C- r- v) `# F做法
4 \- U) T: a/ U3 ?' J+ {* ?1,准备材料,虾仁洗净,杏仁和豌豆备用。% c ]) Y9 F3 e+ Y1 M5 D
2,锅中放油,油热后,倒入虾仁和料酒* k7 D, C6 [% |5 y# L7 W: e
3,再倒入豌豆6 ]) y8 c( T$ V0 r6 h' @
4,加入盐
# ]9 X3 y- g3 r: q5,起锅前倒入杏仁即可。5 Z) C% N& p i: t5 O, D6 U
飞雪有话说
5 `, v1 e+ Z# G0 q% S7 q) I1,虾仁有些腥味,所以炒的时候,先放些料酒去腥。/ j/ k' c0 e* a
2,杏仁建议最后放,及时吃。时间长了就转潮了。不好吃了。9 X" x: p# |( Q8 Z! N7 f) K
3,这道菜总共也就10分钟,可是却营养丰富。 |
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