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牛奶酸奶究竟喝哪个更健康

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  我们都知道“奶”对人体很重要,从出生到成年,奶制品都可以提供给我们大量人体所需能量。尤其是女性更喜欢喝酸奶,不仅养颜还能减肥,任谁会不爱呢?可是面对鲜牛奶与纯酸奶,到底哪一个更好?, o" U5 C3 O. s" K

2 \, x8 O3 J( X( ^  酸奶与牛奶哪个更营养 酸奶与牛奶哪个更营养
% r$ F6 n1 M9 W/ o1 r. M  O6 @5 T9 {
  热量:酸奶比牛奶热量稍高,因为酸奶加入了7%的糖。全脂加糖酸奶热量为240千卡/100克,全脂无糖酸奶190千卡/100克。
2 C& z8 G/ @% q4 o/ O$ @1 _
6 Y1 H* Y' }9 n4 o- _: r+ i  营养:酸奶和牛奶的差异不是很大,都是钙的最佳来源。酸奶喝牛奶也是蛋白质、维生素AD和维生素B族的好来源。
) l6 t- K1 N- w/ ]( D
5 l4 m% T! N0 b, S3 h! k  t  保健:从保健效果来说,酸奶更好。酸奶有调节免疫、预防肠道感染疾病、改善胃肠功能的作用,是世界公认的健康食品。# t4 d, ^' w3 g  P# z

/ r; J# c  l' n  l  减肥:从饱腹感来说,两者都很好。轻微饥饿时喝一杯牛奶或酸奶可以有效缓解迫切的食欲,可减少下一餐的进餐量,但饭后喝都没有减肥效果。- U& R1 L; q, J  X
  F" @& m5 C% [- V
  酸奶好还是牛奶好?经过无数专家的讨论后,似乎已经有了定论。酸奶的原料就是牛奶,鲜牛奶经巴氏法消毒后加入有益的乳酸菌,再经发酵作用而制成发酵的乳制品。经过这样的加工后,不仅促使人体对牛奶中的营养成分的消化吸收大大增加,而且具有很好的保健功能。
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