正式会员
- 积分
- 62
- 金钱
- 2820
- 威望
- 62
- 注册时间
- 2010-9-10
|
朋友的朋友的得了胆囊炎,看她脸色焦黄,在给她做食谱的时候,想起了黑木耳。因为黑木耳的营养含量非常丰富,在蔬菜中堪称全能食品。
6 C- ~' |% C) y1 R1、养颜美容之佳品
3 b/ e. S! p- ?& o9 H* z 黑木耳含有丰富的蛋白质,其蛋白质含量堪比动物食品,因此有“素中之荤”的美誉;此外维生素E含量非常高,是美白肌肤的佳品;最重要的是含铁量最高,说道补铁,一般都认为菠菜,瘦肉,动物肝脏中含量丰富,其实在所有食物中黑木耳的含铁量最高,是菠菜的20多倍,猪肝的7倍多。因此是养颜补血,预防缺铁性贫血优质的食物来源。
$ a, z+ k5 \+ R# ^2、减肥清道防结石
5 {; k7 |: N9 ~* B. f: N 黑木耳中含有丰富的纤维素和一种特殊的植物胶原,这两种物质能够促进胃肠蠕动,防止便秘,有利于体内大便中有毒物质的及时清除和排出,并且有利于胆结石、肾结石等内源性异物有一定的化解功能。对于初发胆囊炎和初发结石者,保持每天吃1-2次黑木耳,疼痛、恶呕等症状可在2-5天内缓解。 9 }. ]& y- b: E' S% v/ W% X
3、预防心脑血管疾病 ( d8 m+ G# l* B0 f. S5 m, m
黑木耳含有维生素K和丰富的钙,镁等矿物质,能减少血液凝块,预防血栓等症的发生,有防治动脉粥样硬化和冠心病的作用。
. L- e* i# O @# s 黑木耳有活血抗凝的作用,有出血性疾病的人不宜食用。孕妇不宜多吃。 6 Q+ L. j. D O1 A: m! q# J
正常人每天食用10—15g。
3 p5 k' i8 ]/ W# Q! p# ~/ z4、头发白多吃黑木耳 4 _9 k `0 s/ U$ ^& Z
人们都知道,头发变白与精神紧张、过度忧虑有关,河北医大一院中医科主任白亚平介绍,防治头发变白,除调节情绪外,在饮食上还要注意增加微量元素和有乌发作用的营养物质的摄入,以促进头发的正常生长。
' [ w+ o: _0 c$ V) t# z" ?- D( {+ Q 微量元素铁和铜是促进头发黑色素合成的重要元素,头发变白的人应多吃富含这两种元素的食品,如牡蛎、鲜贝等贝类食物,杏仁、葵花子、核桃、花生、松仁等坚果类食物,动物的肝脏、肾脏组织等。还有一些食物也有乌发作用,如黑木耳、黑芝麻、黑米、紫菜等。 3 L2 [; w* T' E: _ L! h, V1 M9 q/ T# O
多吃富含B族维生素的食物,如粗粮、豆类、蔬菜和水果,也有帮助。
) q7 Q9 P. b( O# P/ g! A* |! }9 H- Y+ O. p3 r
5、木耳+红枣吸出身体肥油
$ O c8 k, x& K) ? 黑木耳粉红枣粉减肥法:
# k2 c! t8 _: ?. `# t 材料:黑木耳粉5克,红枣粉20克。 |
|