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陈皮,自古以来就是人们喜爱的养生保健药。有着“一两陈皮一两金”的赞誉。陈皮有很多使用方法,既是很多方剂的重要组成之一,也是烹饪时提味的重要作料。& }! K- W* N9 V, l) j2 K
陈皮(供图/东方IC) 理气健脾,燥湿化痰
: i7 h1 G; t% t. e7 U% q其最常见的用法就用来治晕动病。乘车(船)前1小时,每隔20分钟放1片进口腔,崩解后吞下;车(船)开动后每隔10分钟放1片进口腔,崩解后吞下即可起作用。
$ q3 H7 E; r3 R8 z$ ~ U5 Q清肠! t0 A- A8 d# E z
取番泻叶10~15g,陈皮6g,开水1000ml冲泡,密盖20分钟,分2~3次饮服。番泻叶具有泻下的作用,可以行气通便,加上陈皮可清洁肠道。
* f3 x9 _) } E# C! R# n抑菌, a* `1 w% v( Z* H+ I( I: G' F
陈皮对浅部真菌有抑制作用。用陈皮可以治皮肤癣菌病。将干燥陈皮粉碎浸泡于95%乙醇后提取,分别制成25%陈皮酊和25%陈皮软膏,涂抹于患处即可。& s3 u) \3 j* e$ o0 |
治咳嗽
. {* L, n7 j* V6 c; e O用干橘皮5克,加水2杯煎汤后,放少量姜末、红糖趁热服用。也可取鲜橘皮适量,切碎后用开水冲泡,加入白糖代茶饮,有化痰止咳之功效。
3 l" G. G* g1 {' D5 c! o7 p9 l如何自制陈皮?
b7 W9 ^% h# D$ e7 y在太阳下将橘皮风干,后存放于密封装置2~5个月,用湿度为80%的潮湿空气加湿,以使果皮软化;果皮软化后,将其捆绑固定,风干,然后再放到太阳下晒干就制作完成了,将其密封存放即可。(本文综合自健康时报)
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