枸杞配一宝百岁不显老

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% B" h' n9 o2 R! Q          枸杞是名贵的药材和滋补品，常生活中，我们最常食用的养生保健食物除了红枣可能就属枸杞了，枸杞巧妙搭配功效翻倍。

枸杞配一宝百岁不显老（供图/华盖）

一、枸杞的食材搭配方法
1.枸杞配红枣
材料：大枣10克，枸杞8克
做法:
0 P# [* Q' c6 I, S# k- O# @把大枣放入锅中用中火炒10分钟左右，待大枣的外皮颜色逐渐变深即可，倒出放到碟子中，凉透后待用，有多的可用密封的容器先装起来以后备用;
把凉透的大枣，加上洗净的枸杞一齐放入茶壶里;
加入适量的冰糖，然后加入热水，冰糖的分量可根据自己的口味来放;
! p5 l1 H/ x+ l- y+ z, Q盖上茶壶盖子，约5分钟左右闷出味道后即可倒出来喝。
% o: d6 V0 \$ O1 j6 G* Z功效：
, o( D) P& {- i使面色红润、补气血。
( L$ P1 \3 S9 t7 y* Y美容，皮肤白嫩，有光泽。
枸杞大枣泡水喝，做法非常简单，对工作忙的上班族来说，不管熬夜多晚，喝点枸杞大枣水第二天也会有很好的气色。女性多喝点枸杞大枣对睡眠，尿频，体虚的人来说能喝出年轻，喝出好气色喝出健康。
2.枸杞配龙眼
8 `, L4 }) N+ o材料：枸杞、龙眼肉各20克，葡萄干50克，蜂蜜20克，菠萝200克
4 V" Z" o' ~  o7 z; t8 C0 l) l/ S1 q  H做法:
# S7 `/ D4 _& ?* j枸杞、龙眼、葡萄干、菠萝用水冲洗干净；
* p4 r0 b2 ?$ d% {" P) g& F放入小碗加蜂蜜及适量水入蒸笼蒸20分钟即可。
功效：常服延年益寿，充实正气，补气养血。
2 D0 U: W) w0 l, d3.枸杞配枇杷
4 ], x' P# }. Z' x% @! K材料：枸杞、枇杷、黑芝麻、桃仁各50克，蜂蜜适量
0 c  H3 k. ~- d& @1 b" ^2 L做法:
# R% U5 L7 a5 A- B2 x2 z将枇杷、桃仁切碎放入锅内；
/ x& m/ O. e' f5 Q5 O加入洗净的枸杞、黑芝麻，加水浸泡；
大火烧沸，小火熬煮20分钟，取煎汁1次，加水再煮共取液3次，合并煎液，用小火浓缩至膏；
加1倍分量的蜜即成，冷却装瓶待用。
9 [( j$ M% h# k* `功效：益肺肾补虚，平喘咳润燥，用于虚弱，体质软弱患者。
! R& ?) j) V* t( {. }4.枸杞配蛋
材料：枸杞20克，鸡蛋2个
9 l- W& \: v0 x' p- x$ ~做法:
$ h; @0 o+ w. _& R7 z# H8 M6 [枸杞洗净放入碗中备用；
将鸡蛋打入碗中，与枸杞调匀；
蒸熟即可食用。
1 `2 _- ]; [! q! h3 I8 }0 E功效：中老年人多吃枸杞鸡蛋羹，可延缓视力衰退，防止花眼。
) m  z* M4 ~  z7 M二、枸杞的季节搭配方法
) z8 E+ a3 j) d' {1.春天配黄芪
春天万物复苏，人体阳气渐渐升发。枸杞味甘平补，春季可以单独服用，也可与味甘微温之品同时服用，助人阳气生发，比如说黄芪等。
2.夏天配菊花
6 M+ C% B+ z  ?6 {+ H夏天人们总是渴望一壶甘凉的茶水消除暑热，枸杞子味甘，如果配菊花、金银花、绿茶等，饮用后感觉心旷神怡。尤其是与菊花搭配，可以滋阴明目，清除肝火。
6 m% v/ {% I1 d8 f4 k7 \. o3.秋天配山楂
4 x; H7 ]' E% c9 x秋天空气干燥，人们总感觉到口干唇裂，皮肤起屑，用很多润肤霜也难以抵挡萧瑟的秋风。这个季节吃枸杞子需要配滋润食品，比如雪梨、川贝、百合、玉竹等，效果更好。当然，也可以配用一些酸性的食品，如山楂等，以达“酸甘化阴”之效。
4.冬天配山药
冬天人们将自己裹进厚厚的棉衣中以助自身阳气抵御寒冷。枸杞子能够平补阳气，天天服用，特别是和各种粥品搭配，大枣、龙眼、山药等。有助于人体阳气生长，抵抗自然界严寒。
4 s5 E% j/ l$ M& y; m3 K; w三、枸杞的其他食疗作用
1.男性不育症：
每晚取枸杞子15克洗净嚼服，以连服一个月为一疗程，也可持续服用几个疗程，服药期间应适当地节戒房事。
2.夜盲，视力衰退：
! e2 L" \, z# O% T/ {枸杞子6克，白菊花6克，泡水代茶。
8 n6 [& `% K; H9 C3.妊娠呕吐：
枸杞子、黄芩各50克。置带盖瓷缸内，以沸水冲浸，待温时频频饮服，喝完后可再用沸水冲，以愈为度。
3 @. }- X  ^) }4.肥胖：
/ A$ e6 _- F8 h5 O  b' v每天取枸杞子30克洗净，用开水冲泡当茶饮服，早晚各一次，连服四个月可以取得较好的降脂减肥效果，且无副作用。
+ c1 s3 ~5 m: G# p5.补肾：
: ~" l4 X' D$ X; O* ]7 P7 d; D枸杞子30克，羊肾一对，加水及调料后熬炖，喝汤吃肾。枸杞的补虚作用重点在补肾，治肾虚腰痛疗效显著，宜佐餐常用。
6.黑发：
取枸杞100克，核桃仁12个，小黑豆100克，加水适量熬至豆烂即成，放凉后置于冰箱内，每日早晚加热后各服15-30克。
四、这样挑选枸杞：
8 _- n/ J& B! P& U1.看
颜色不是鲜艳的过分，被摘的部分要是白色的，如果是红色的那是被染过色的，正宗的枸杞多为暗红色。大小整齐统一，如果药材表面会有闪亮的晶点则用明矾泡过，不要购买。
2.闻
+ n1 G+ F" x: |2 E4 N" y抓一把枸杞近距离闻一下，没有辛辣，刺鼻子的味道，就证明用的熏染的硫磺量不是很大。注意，通常市场上卖的枸杞，多是用硫磺熏出来的。所以，有刺鼻的味道。
3.摸
抓一把枸杞，摸一下，不粘手，而且没有明显的结块的，就是比较好的枸杞。摸上去，没有滑润感，而是有些涩手的，就是好的。
4.捏
! Z' h) I. e+ p5 d/ b3 I抓一把枸杞，用力捏一下，如果粘到了一起，证明枸杞反潮了，就算买回去，不几天，也就坏掉了。如果放开，枸杞散开均匀，证明就是好枸杞。
5.扒
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$ G$ N; Y9 }9 J; S0 X拿一颗枸杞，扒开来看一下，如果里面可以看到大量的枸杞籽，那这个枸杞就是秋枸杞，不是说秋枸杞不好，而是秋枸杞多籽，相对于夏枸杞来讲，药效和食用价值就相对弱一些。
6.尝
9 u6 a+ `* L9 ?3 v8 ~取一粒枸杞放进嘴里，尝一下，如果是甘甜，没有发苦，就是较好的枸杞。有酒味的枸杞已经变质，不可食用。吃起来不会有咬碎困难，而且少籽，就证明是夏枸杞。
* W) O; `7 z: ?0 O& k. L7.切
% J0 J5 Y* ]0 G' z5 U) Z8 [) Y如果再仔细一点的话，就找个小刀，切开一粒枸杞，然后看一下枸杞的皮的薄厚，皮薄的，就是较好的枸杞。
8.泡
, [- C* G  k8 c; y! ^0 E拿几粒枸杞，放进温水里，如果枸杞很快就沉入了水里，那证明非好枸杞，一般好的枸杞是放进水里后，自然吸水，过几分钟后，才沉入水中。
. N/ C' W3 w. ~# d结语：枸杞的具有强大的养生功效，且对于男女都适用，对照搭配方法选择适合自己的用起来吧。

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